Will­kommen

MAN KÖNNTE ES RARITÄTEN-VERKOSTUNG NENNEN. ABER DAS WÄRE DEUTLICH UNTERTRIEBEN.

Unsere Idee ist einfach. Kleiner Kreis, alte Weine, große Gewächse.

Wir ermöglichen es Kennern und Liebhabern alter Weine, mit wenigen Gleichgesinnten ebenso erlesene wie einmalige Erlebnisse zu teilen.

Wir sind Weinliebhaber. Und wir sind Schatzsucher. Denn die Bestände an alten Weinen aus großen Jahrgängen sind naturgemäß limitiert. Diese Schätze und teilweise Legenden weltweit aufzuspüren, um sie für einen ausgewählten Kreis von Weinliebhabern zu kuratieren, ist unsere Idee.

Instagram. Unser Signature-Style.

The winter 1985 brought extreme frost of -20 °C on Mouton, which damaged some vines, an average spring, but then nice weather and a very dry summer. The grape harvest on Mouton took place from September 26th to October 11th. Somewhat unusual weather conditions often lead to an unusual mix of grape varieties in the top wineries. 1985: Cabernet Sauvignon 75%, Merlot 12%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 3%. The low proportion of Merlot is due to the dry weather, which conversely benefited the more difficult Cabernet Franc and Petit Verdot. The artist label for 1985 comes from the "magical realist" Paul Delvaux.

👁 deep brillant ruby red

👃 beguiling scent of ripe red, sweet cherries and herbs

👄 a rich bouquet of ripe cherries, earth and herbs, round tannins and pleasant acidity, 12.5% alcohol, on the palate a perfect interplay between sweet fruits, wood notes and a never-ending finish

The location of Château Gazin is a 26 hectare dream. Located on the gently sloping hill directly behind the prominent neighbors Château Petrus and Château Evangile, the vineyard extends. The entire vineyard area is on one plot and not, as with many other châteaux, on several individual plots. The @chateaugazin has been owned by the Bailliencourt dit Courcols family since 1917, and two brothers are now in the fifth generation of the family, Nicolas de Bailliencourt has been managing the estate since 1988. The average 35-year-old vines consist of 90% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon and 3% Cabernet Franc.

🍇 intense garnet red with purple reflections on the edge

👁 fruit notes of cherries, plums and cassis, the tannins are silky smooth, the wine has perfect aging notes and shows an amazing fullness, classic spice and earthy tones emphasise the palate, the finish is impressively long

👃 fantastic potpourri of fully ripe forest fruits and truffles

La Lagune is located in Ludon-Médoc and is the first winery when coming from the city of Bordeaux along the famous wine route, the „Route du Vin“, in a north-westerly direction. The estate is quite large with around 80 hectares. 60% of the area is planted with Cabernet Sauvignon, 30% with Merlot and 10% with Petit Verdot. The wines are aged 50% in new barriques and is the only winery that has a closed system of pipes from the stainless steel tanks to the barriques in order to save the wine from any unwanted contact with oxygen, this development should only take place in the wood. Only the sale to a large family company from Champagne brought the qualitative quantum leap. Since the beginning of the new millennium, Château La Lagune has been the undisputed number 1 in the Haut-Médoc, ahead of Belgrave, and in terms of quality it is once again ranked as a 3ème Cru.

👁 beautiful deep garnet red

👃 intense aromas of ripe red fruits

👄 ripe cherries and a hint of blackberries, concentrated but soft tannins, 12.5 alcohol, balanced acidity, pure harmony between the aromas, nuances of oak and vanilla on the palate, long fruity aftertaste

Château Lascombes is one of largest wineries in the Médoc region. @chateau_lascombes has 112 hectares of vineyards in the Margaux appellation and six in the Haut-Médoc appellation. In 2011 the winery was taken over by MACSF, but even with the takeover, not much has changed, rather the tradition continued. There is no "high-tech-new-oak-winemaking" here, a maximum of 70% new wood is used. The wine is a blend of around 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon and 5% Petit Verdot. The one and a half year maturation takes place in 80% to 100% new oak barrels. The result has a balance that would suit so many famous neighbors.

👁 clear impressive ruby red

👃 ripe dark berries with a herbal note

👄 ripe dark cherries, elegant and soft tannin structure, balanced acidity, on the palate the fruity notes predominate and are accompanied by tobacco notes in the long finish

It is perhaps the most legendary wine in the world. Almost 100% Merlot (maximum 5% Cabernet Franc is included) belies anyone who claims that Merlot can´t age. Until 2004 the building was so inconspicuous that more visitors drove by than those who were interested found it. In the end it doesn't matter, there are no appointments on Petrus anyway. Extensive modernization and renovation began in 2005, and three years later a new chapter was opened in winemaking. In 2008, Olivier Berrouet, who was just 33 years old at the time, succeeded his father as cellar master. Since then, the wines have tasted a bit fuller, fresher and more juicy. The fruit is more ripe, but the alcohol content is slightly higher. The cultivation area of Petrus is now 12 hectares.

🍇 The 1983 vintage was overshadowed by the previous year from the start. A good bloom was followed by a very hot July and August. From mid-August onwards, massive rains set in. The beautiful, dry weather returned in September and October. A vintage that has produced many positive surprises and a whole range of interesting long lasting wines, at affordable prices.

👁 clear garnet red with a light border

👃 promising nose of sweet fruits

👄 somewhat incoherent black and red fruits with a distinct herbaceous nuance, medium body, light acidity and round tannin structure, distinctive cedar notes mix with the fruits in the middle finish

Aging: 19-22 months in 100% new French barriques from Allier and Niévre, fining, no filtration | average vine age: 40 years | alcohol: 12,5% The Romanian-born American painter and cartoonist Saul Steinberg designed the label of 1983.

🍇 75% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot

👁 dark even ruby red with brown reflections on the rim

👃 beautiful red ripe fruit

👄 ripe cherries and dried fruits with all the typical older Bordeaux notes i.e. cigar box, cedar, leather, smooth and silky without the usual power of bigger vintages, on the palate, the fruit fades quite quickly, the finish is medium-long, surrounded by wonderful aging notes

Unsere Geschichte fängt gut an:

mit einem Glas Wein.​

Wenn der Gaumen sich verliebt.

Der erste Schritt zum Weinkenner ist immer das erste Glas Wein. Es kann Neugier wecken, Geschichten erzählen, Leidenschaft entfachen. Für uns war es der Beginn einer inspirierenden Reise, die uns nach und nach auf die höchsten Gipfel der Genüsse und der oenologischen Welt geführt hat.

Konsequenz schmeckt besser als Kompromisse.

Dieses Zitat von Johann Wolfgang von Goethe kennt wohl fast jeder. Für viele mag es etwas überheblich klingen, für uns ist es der Maßstab unserer Arbeit. Denn unsere Gäste und Kunden erwarten das, was der Kern unserer Philosophie ist: Qualität jenseits des Alltäglichen.

Eine Cuvée, die Kennern schmeckt: Passion und Professionali­tät.

Am Anfang stand die Liebe zum Wein, stilvoll inszeniert im persönlichen Wein Diary auf Instagram. Immer mehr Weinliebhaber fanden Gefallen daran und inspirierten uns, mehr daraus zu machen. So gibt es heute Wein-Tastings und -Events, die Genuss, Exklusivität und professionelle Organisation zu einem einmaligen Erlebnis verbinden.

Unsere Datenbank:

Alle Weine, alle Bewertungen.

In unserer Datenbank steckt mehr als Weine: Das Wissen, die Erfahrungen und die fundierten Bewertungen eines leidenschaftlichen Weinkenners. Betrachten Sie sie als ein ganz persönliches Weinlexikon, das Ihnen die großen Gewächse der Welt aus erster Hand präsentiert.

Château Mouton Rothschild
1950
Paulliac
Frankreich, Bordeaux
Château Mouton Rothschild
1951
Paulliac
Frankreich, Bordeaux
Château Mouton Rothschild
1952
Paulliac
Frankreich, Bordeaux
Château Mouton Rothschild
1957
Paulliac
Frankreich, Bordeaux
Château Mouton Rothschild
1959
Paulliac
Frankreich, Bordeaux
Château Mouton Rothschild
1962
Paulliac
Frankreich, Bordeaux
Pavillon Rouge du Château 2
1986
Margaux
Frankreich, Bordeaux
Château Labégorce
1988
Margaux
Frankreich, Bordeaux
Château Lafite-Rothschild
1990
Paulliac
Frankreich, Bordeaux
Pétrus
1998
Pomerol
Frankreich, Bordeaux
Pétrus
1999
Pomerol
Frankreich, Bordeaux
Pétrus
2001
Pomerol
Frankreich, Bordeaux
Masseto Rosso Toscana IGT
2010
Bolgheri
Italien, Toskana
Pétrus
1979
Pomerol
Frankreich, Bordeaux
Chardonnay Sex Una Tribus
2018
Kremstal
Österreich, Wachau
PENFOLDS BIN 111A
2016
Barossa Valley
Australien, Southern Australia
Ornellaia 4 Superiore
2015
Bolgheri
Italien, Toskana
Ornellaia 4 Superiore
2016
Bolgheri
Italien, Toskana
Ornellaia 4 Superiore
2017
Bolgheri
Italien, Toskana
Sassicaia Tenuta San Guido
2016
Bolgheri
Italien, Toskana
Tignanello Rosso di Toscana IGT
1986
Marchesi Antinori
Italien, Toskana
Pieve Santa Restituta Brunello Sugarille DOCG
1998
Gaja
Italien, Toskana - Montalcino
Château Haut Tropchaud
1959
Pomerol
Frankreich, Bordeaux
Château Poujeaux Cru Bourgois
1985
Moulis-en-Médoc
Frankreich, Bordeaux
Estate Napanook by Dominus
2013
Napa Valley
USA, Kalifornien
Château La Mission Haut Brion
1964
Pessac Leognan
Frankreich, Bordeaux
Château La Conseillante
1955
Pomerol
Frankreich, Bordeaux
Château La Fleur Pétrus
1966
Pomerol
Frankreich, Bordeaux
Château La Fleur Pétrus
1976
Pomerol
Frankreich, Bordeaux
Château Clinet
1974
Pomerol
Frankreich, Bordeaux
Château Le Crock
1982
Saint-Estèphe
Frankreich, Bordeaux
Château Pontet Canet
1971
Paulliac
Frankreich, Bordeaux
Château Petit Village
1982
Pomerol
Frankreich, Bordeaux
Château Léoville-Barton
1961
Saint Julien
Frankreich, Bordeaux
Château La Lagune
1971
Haut-Médoc
Frankreich, Bordeaux
Château Aney
2009
Haut-Médoc
Frankreich, Bordeaux
Château Aney
2010
Haut-Médoc
Frankreich, Bordeaux
Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve
1996
Napa Valley
USA, Kalifornien
Château Mouton Rothschild
1982
Paulliac
Frankreich, Bordeaux
Château Mouton Rothschild, 1er Grand Cru Classé
1985
Paulliac
Frankreich, Bordeaux
Château Mouton Rothschild
1986
Paulliac
Frankreich, Bordeaux
Château Mouton Rothschild
1989
Paulliac
Frankreich, Bordeaux
Château Mouton Rothschild
2000
Paulliac
Frankreich, Bordeaux
Château Montrose
2011
Saint-Estèphe
Frankreich, Bordeaux
Château d` Armailhac
2015
Paulliac
Frankreich, Bordeaux
Château d` Armailhac
2016
Paulliac
Frankreich, Bordeaux
Künstler Hochheimer Hölle
2019
VDP, erste Lage
Deutschland, Rheingau
Künstler Hochheimer Hölle
2018
VDP, erste Lage
Deutschland, Rheingau
Elio Grasso Barolo
2016
Montforte d'Alba
Italien, Piemont
Château Clerc Milon
2016
Paulliac
Frankreich, Bordeaux
Château Mouton Rothschild
2018
Paulliac
Frankreich, Bordeaux
Château 2
2018
Paulliac
Frankreich, Bordeaux
Sauvignon Blanc SINGLE VINYARD SELECTION
2020
Salomon & Andrew
Neuseeland, Marlborough
Domaine des Tourettes Hermitage Delas
2018
Paulliac
Frankreich, Bordeaux
Yann Chave Hermitage
2015
Paulliac
Frankreich, Bordeaux
Terra di Monteverro
2016
Paulliac
Frankreich, Bordeaux
Château Dassault
2005
Paulliac
Frankreich, Bordeaux
The Echo of G
2012
Paulliac
Frankreich, Bordeaux
Anthonij Rupert Main Blend
2013
Paulliac
Frankreich, Bordeaux
Château Gazin
1967
Pomerol
Frankreich, Bordeaux
Château La Lagune, 3ème Grand Cru Classée
1983
Haut-Médoc
Frankreich, Bordeaux
Château Lascombes, 2ème Grand Cru Classé
1976
Margaux
Frankreich, Bordeaux
Château Pétrus
1983
Pomerol
Frankreich, Bordeaux
Château Mouton Rothschild, 1er Grand Cru Classé
1985
Paulliac
Frankreich, Bordeaux
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